Alimentacion

alimentacion

Se consideran empresas turísticas de alimentación aquellas que se dedi­quen a la comercializa ción de alimentos y be­bidas

CLASIFICACIÓN BAR Establecimiento que dispone usualmente de ba­rra y servicio en mesas, con el fin de proporcio­nar al público, bebidas alcohólicas y no alco­hólicas, acompañadas o no de bocadillos y eventualmente un cierto número de platos limita­dos de su especialidad. Podrán usar la denominación de café-bar, los bares que ofrezcan además cafés en sus distintas variedades.

RESTAURANTE Establecimiento independiente o complementario al servicio turís­tico de alojamiento, que dispone de cocina y co­medor, a través del cual se ofrece servicio de ali­mentación, que podrá tener autorización para vender bebidas alcohó­licas y un variado menú nacional, internacional o ambos. Conocidos como restaurantes de servicio completo.

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